Ja, so bald man den Chunk verlässt, kann es passieren das die Tiere verschwinden. Hab ich bei uns im 1.8.1 Chunk auch beobachtet. Mal sind sie ein paar Tage da, mal sind sie am nächsten Tag schon weg. Liegt wohl am Chunkgemisch, das im Moment auf dem Server ist.

Torsten

Dass kann auch an der unsachgemässen Handhabung vom /Butcher Befehl liegen.
Dieser Befehl entfertn ohne die Eingabe eines Radius alle Tiere und Monster.
Ob das nur aktive Chunks betrifft kann ich nicht sagen.
Man sollte vielleicht mal das dafür verantwortliche Plugin "Worldedit" updaten da der Butcher Befehl in der neusten Version nur noch MOnster tötet.